Mäsiarsky hák s troma hrotmi z nerezovej ocele A2 je závesný hák z drôtu s priemerom 5 mm a celkovou dĺžkou 175 mm, určený na väčšie kusy mäsa, ako je šunka, bôčik alebo rebrá. Horným hákom so šírkou 35 mm sa zavesí na tyč alebo rúrku a pod ním sú tri zahrotené ramená, ktoré kus mäsa zachytia na troch miestach. Nerez A2 (AISI 304, 1.4301) je austenitická oceľ 18/8, ktorá sa bežne používa v mäsiarstvach a potravinárskych prevádzkach.

Použitie

Hák sa uplatní pri údení, sušení a rozrábke mäsa v profesionálnej prevádzke aj pri domácej zabíjačke. Udávaná nosnosť je 15 kg; hák je určený na zavesenie potravín, nie ako zdvíhací prostriedok. V údiarni ho zavesíte na nerezové guľatiny, vo väčšej výške na nerezové reťaze.

Časté otázky

Je mäsiarsky hák s troma hrotmi otočný?
Nie, tento hák nie je otočný – zavesí sa priamo horným hákom na tyč, rúrku alebo článok reťaze.

Aký rozmer má hák s troma hrotmi 5x170?
Drôt má priemer 5 mm, celková dĺžka je podľa rozmerovej tabuľky 175 mm a jeden kus váži 0,116 kg.

Hrdzavie nerezový hák v údiarni?
Nerez A2 vo vlhku údiarne nehrdzavie; pri dlhodobom styku so soľným nálevom alebo inými chloridmi môže vzniknúť bodová korózia, preto hák po každom údení umyte a osušte.