Mäsiarsky hák 160 mm z nerezovej ocele A2 je S hák z drôtu s priemerom 6 mm na zavesenie mäsa, klobás, slaniny a údenín pri údení, sušení alebo rozrábke. Ostrý koniec sa napichne do mäsa, tupý koniec sa prevesí cez tyč, rúrku alebo mrežu. Oblúk má šírku 52 mm a hák váži 0,07 kg. Nehrdzavejúca oceľ A2 (AISI 304, 1.4301) je austenitická, v základnom stave nemagnetická a v potravinárstve sa bežne používa.

Použitie

Pri dĺžke 160 mm je orientačné najvyššie odporúčané zaťaženie 40 kg; háky nie sú skúšané, a preto sa nesmú používať na zdvíhanie bremien. Na zavesenie v údiarni poslúžia nerezové guľatiny, do väčšej výšky nerezové reťaze.

Časté otázky

Koľko unesie mäsiarsky S hák 160 mm?
Orientačne 40 kg. Ide o odporúčanú hodnotu bez skúšky, hák je určený na zavesenie potravín a predmetov, nie na zdvíhanie.

Čím sa líši nerezový mäsiarsky hák od pocínovaného?
Pocínovaný hák je z ocele S235 s tenkou vrstvou cínu na povrchu, nerezový hák A2 odoláva korózii v celom priereze, a preto lepšie znáša časté umývanie.

Prečo nerezový hák mierne priťahuje magnet?
Nerez A2 je v základnom stave nemagnetický, ohýbaním drôtu za studena však môže získať slabé magnetické vlastnosti. Na odolnosť proti korózii to nemá podstatný vplyv.